Gemiddeld werd op vrijwel alle dagen in de week een avondmaaltijd genuttigd (6,8 dagen/week). Dit verschilt niet over de leeftijdsgeslachtsgroepen.

NB. De avondmaaltijd (elders op deze site ook wel diner genoemd) kan ook een broodmaaltijd zijn.

Tijdens de avondmaaltijd worden naast niet-alcoholische dranken vooral groente, zuivelproducten, vlees, aardappelen en brood, granen, rijst en pasta geconsumeerd. 92% van de aardappelen, 83% van de groente, 71% van het vlees en 67% van vis, schaal- en schelpdieren wordt tijdens de avondmaaltijd gegeten. 

Bij avondmaaltijden met aardappelen wordt in de totale bevolking ongeveer 20% meer groente geconsumeerd dan bij maaltijden met rijst of pasta. Bij avondmaaltijden met aardappelen wordt gemiddeld 118 gram groente gegeten en bij avondmaaltijden met rijst/pasta is dit 98 gram groente. Link naar meer informatie.

Voedingsmiddelen die vaak tijdens de avondmaaltijd worden geconsumeerd  zijn groente, vetten en oliën, vlees(producten, sauzen en smaakmakers, niet-alcoholische dranken en zuivelproducten (>4 dagen/week)

Sommige producten worden specifiek op een bepaald moment gegeten, andere verspreid over de dag. Aardappelen, groente, vlees en vis worden vooral tijdens het avondeten gegeten.

Gemiddeld eten en/of drinken Nederlanders 9 keer per dag. De meeste mensen eten drie hoofdmaaltijden. Kinderen eten of drinken 4 keer iets tussen de maaltijden door, volwassenen doen dit gemiddeld 7 keer per dag. Het ontbijt wordt vooral genuttigd tussen 7:30 en 9:00 uur, de lunch tussen 12:00 en 13:00 uur en de avondmaaltijd rond 18:00 uur. 

Van de totale hoeveelheid energie die mensen innemen wordt het grootste deel (34%) ingenomen tijdens de avondmaaltijd.

De meeste macrovoedingsstoffen worden in ongeveer dezelfde verhouding per eetmoment ingenomen. Van de inname van alcohol is 20% bij de avondmaaltijd. 

De avondmaaltijd levert 70% van de inname van vitamine K1 en bijna de helft van de inname van B6, B3 en C.  

De avondmaaltijd is een belangrijke bron van heem-ijzer (71%). De bijdrage aan de inname van andere mineralen varieert van 30-40%, alleen voor calcium is de bijdrage lager (25%).