Bouillon

In het kort

Nederlanders eten gemiddeld

43 g/dag

bouillon

Ouderen eten meer bouillon

In niet-stedelijke gebieden wordt meer bouillon gegeten dan in sterk stedelijke gebieden

In het zuiden wordt meer bouillon gegeten (54 g),
in het westen
juist minder (35 g)

Tot de groep Bouillon behoort de bouillon die afzonderlijk of in soep of gerechten is gegeten.

Consumptie naar geslacht

Nederlanders eten gemiddeld 43 gram bouillon per dag. Mannen eten vrijwel evenveel bouillon (43 g/dag) als vrouwen (42 g/dag)

Consumptie naar leeftijd

Volwassenen eten meer bouillon (49 g/dag) dan kinderen (17 g/dag). De consumptie van bouillon neemt toe met de leeftijd.

Consumptie naar gewichtsklasse

Volwassenen met overgewicht/obesitas eten vrijwel evenveel bouillon (49 g/dag) als volwassenen met normaal-/ondergewicht (47 g/dag). Ook kinderen met normaal-/ondergewicht eten evenveel bouillon als kinderen met overgewicht/obesitas (17 g/dag).

Consumptie naar opleiding

Hoogopgeleide volwassenen eten vrijwel evenveel bouillon (51 g/dag) als laagopgeleide volwassenen (49 g/dag). Ook kinderen met hoogopgeleide verzorgers eten vrijwel evenveel bouillon (18 g/dag) als kinderen met laagopgeleide verzorgers (15 g/dag).

Consumptie naar regio

In het zuiden wordt meer bouillon (54 g/dag) en in het westen wordt minder bouillon (35 g/dag) gegeten dan in de overige regio's. De gemiddelde consumptie in Nederland is 43 g/dag.

Consumptie naar stedelijkheid

In niet-stedelijke gebieden wordt meer bouillon (46 g/dag) gegeten dan in sterk stedelijke gebieden (38 g/dag).

In het kort

Conclusie 1

Conclusie 2

Conclusie 3

Conclusie 4